9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Творожные клецки с начинкой

Творожные клецки с начинкойПерейти в оглавление раздела: Все о коровах, молоке и молочных продуктах

Творожные клецки с начинкой

Оглавление раздела: Молочные продукты: простые и вкусные блюда

Творожные клецки - вкусное блюдо, которое можно приготовить с любой начинкой - это могут быть, любые свежие или замороженные фрукты; изюм, орехи, мак, курага.

Ингредиенты:  *250 г творога, *2 ст. ложки сахара, *1/4 ч. ложки ванилина, *щепотка соли, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки.

Начинка: любые свежие или замороженные фрукты; изюм, орехи, мак, курага.

В готовое блюдо: сливочное масло и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

В творог добавить сахар, ванилин, соль, яйцо. Хорошо перемешать.

Затем, вымешивая смесь, постепенно добавить муку и тщательно вымешать полученное тесто. Тесто полностью должно впитать в себя всю муку.

Раскатайте тесто на деревянной поверхности, придав ему форму колбаски, диаметром 3 см. Затем нарежте тесто примерно на 20-25 порционных кусочков толщиной 1, 5 см. Обычно поверхность доски мукой посыпать не нужно, так как, к поверхности тесто не пристает (в противном случае слегка посыпьте ее мукой).

Затем из каждого кусочка теста, пальцами нужно сделать лепешечку в центр которой положите начинку. Края лепешки защепить, придав форму полумесяца. Затем защепленные края соедините, и раскатайте клецку в руках между двух ладошек, придав форму шарика. Тщательно обваляйте шарик в муке и выложить полученные клецки на поверхность доски, посыпанной мукой.

В кипящую, слегка подсоленную воду, выложите клецки и варить их до тех пор, пока клецки не всплывут - по времени это примерно 7-8 минут. Достаньте клецки из воды, посыпьте сахаром и полейте растопленным сливочным маслом по вкусу.

Приятного аппетита!

Перейти в оглавление раздела: Молочные продукты: простые и вкусные блюда

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования