9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Биологические особенности крупного рогатого скота

 Бык Тур: Bos primigenius

Перейти в оглавление раздела: Все о коровах, молоке и молочных продуктах

Строение (анатомия и морфология) коровы.

Наш домашний крупный рогатый скот по зоологической номенклатуре относится к классу млекопитающих, отряду парнокопытных, подотряд жвачных и семейству полорогих. А ведет он свою историю от дикого быка — тура (Bos primigenius † Bojanus, 1827), одомашнивание которого началось еще около 8 тыс. лет назад сначала в Индии, затем в Передней Азии, Средиземноморье, Средней Европе. Последние дикие представители этоого вида исчезли на территории Европы (были уничтожены человеком) в начале XVII века.

В процессе селективного отбора в зависимости от направления продуктивности - молочное или мясное, формировались и особенности экстерьера, т.е. внешних форм крупного рогатого скота. Так, у молочных коров туловище вытянутое с удлиненной шеей, сухая голова, эластичная кожа, костяк относительно тонкий и объемистое брюхо.

Фото

Средняя продолжительность жизни коров составляет около 20 лет, отдельные особи редко доживают до 35 лет, а быков — 15...20 лет. Молочные коровы сохраняют свою породнуюпродуктивность в среднем 9...12 лет. К этому времени у них стираются зубы а продуктивность животных начинает снижаться. Рост и увеличение массы тела животных продолжается только до 5 лет а затем стабилизируется. Масса взрослых коров может колебаться от 260 до 700 кг, максимальная — более 2000 кг, быков от 300 до 900 кг, максимальная — более 2200 кг. Половая зрелость у коров наступает в 7...10 месяцев у телок, и в 8...10 месяцев - у бычков. Однако к случке телок обычно пускают позже, в 16-18-мясячном возрасте, а бычков — в 15...19 месяцев. Масса телят при рождении зависит от породы, и обычно составляет 18...45 кг, а у некоторых пород иногда доходит до 60...80 кг.

Говоря о строении скелета коровы, то можно отметить,  что позвоночник состоит из 7 шейных, 13 грудных, 6 (реже 7) поясничных, 5 крестцовых и количество хвостовых позвонков может колебаться от 18 до 21 .

Желудок у коровы 4-камерный, благодаря чему она способна лучше переваривает довольно грубые растительные корма. Корова имеет 32 зуба, из них 8 является резцми, которые располагаются только на нижней челюсти. Новорожденные телята обычно имею две, реже три пары молочных резцов.

Продолжительность полового цикла у коровы составляет примерно 21 день, но в норме может колебаться в пределах 16...28 дней. Половые циклы у коров характеризуются течкой и половой охотой, которая в среднем продолжается 14...18 ч (в норме — 10...30 ч). Течка начинается несколько раньше охоты и продолжается около 30 ч. Во время течки наружные половые органы коровы припухают и отмечается выделение слизи. Осеменение коров обысно производят спустя 13...20 ч после начала течки. Длительность периода стельности коровы — примерно 285 дней. Стельность двойнями короче на 3...6 дней. После нормального отела половая охота у коровы наступает через 20...21 день, однако осеменение наиболее эффективно происходит только через 40...45 дней после отела.

Продуктивный период или лактация у коровы после отела продолжается в среднем 305 дней, хотя может колебаться от 100...1000 дней. Перед завершением лактации, примерно за 2 мес до отела корове обычно предоставляют отдых или «запускают». В этот сухостойный период она набирается сил для предстоящих родов.

Интересно, что коровы различные цвета практически не различают, хотя оттенки белого цвета они видят лучше других. Обоняние развито слабее, чем у многих других родственных животных. Коровы имеют хороший слух, но не тонкий, различая различные звуки и шумы. А вот память у коров «короткая». Спят коровы только урывками, а истинный крепкий сон длится всего 1...5 мин, а главное для коровы (как и для человека) — хорошо расслабиться.

У коров до кормления рубец сокращается 2...3 раза в 2 мин или 4...8 раз в 5 мин, после кормления — З... 5 раз в 2 мин или 11...12 раз в 5 мин. Нормальная частота мочеиспускания у здорового скота 5...10 раз в сутки, при этом запах свежей мочи напоминает запах гниющих яблок или сена. Испражнение  у коров (акт дефекации) происходит через каждые 1,5...2 ч. Нормальная температура тела у коровы составляет 37,5...39,5°С.

Перейти в оглавление раздела:Все о коровах, молоке и молочных продуктах

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования