Грецкий орех Что мы знаем о грецком орехе? Грецкий орех полезен, рецепты грецкий орех

9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Грецкий орех: что мы знаем о нем?

Перейти в оглавление раздела: Секреты питания

* Целебные свойства арбуза

Что мы знаем о грецком орехе?

Издавна грецкий орех люди называют чудодейственным деревом, у которого можно использовать все: и плоды, и листья, а из его великолепной древесины изготавливают добротную мебель. Листья грецкого ореха, выделяют фитонциды, которые весьма эффективно отпугивают различных, в том числе и кровососущих, насекомых, а также пагубно влияют на многие болезнетворные микроорганизмы.

Плод, точнее ядро грецкого ореха содержит много очень полезных для человека веществ: значительное количество жира, белковые вещества, углеводы, витамины. При этом, грецкий орех по питательности не уступает мясу, рыбе, хлебу, картошке и литру молока вместе взятых. Грецкий орех может разнообразить ваш сладкий стол, а как мощное фитотерапевтическое средство - укрепить и существенно поправить наше здоровье.

Поэтому грецкие орехи вводят в рацион спортсменов и космонавтов, рекомендуют ослабленным людям, поскольку они снимают усталость, восстанавливают силы и бодрость. Для хорошего самочувствия народная медицина советует ежедневно съедать натощак хотя бы два ореха.

Интерсно, чтов недозрелых ядрах грецкого ореха содержится в шесть раз больше витамина C, чем в ягодах черной смородины, и в девять – чем в шиповнике, в 40-50 раз больше чем в лимонах или апельсинах. Зеленые плоды также целебны, поэтому используя их лечебные свойства, специально изготавливают целебный ореховый мед. Для этого сок недозрелых грецких орехов смешивают с сахарным сиропом, а затем им подкармливают пчел, которые и перерабатывают его на мед с высоким содержанием витамина C.

Очень питательные и вкусные ореховые колбаски издавна готовят из спелых ядер грецкого ореха. Для этого берут целые и сухие ядра, нанизывают их на нитки, а потом в продолговатой формочке заливают сгущенным виноградным соком или фруктовым сиропом, смешанным с мукой. Такая ореховая колбаса очень питательна и хранится долго, особенно если ее высушить и хранить в сухом месте.

При гипертонической болезни делают смесь по сто граммов орехов с медом и употребляют на протяжении двух месяцев. Людям с повышенной кислотностью желудочного сока, рекомендуется съедать ежедневно по 25-100 грамм грецких орехов на протяжении 15-20 дней.

Нормализирует деятельность кишечника ореховое молоко, оно особенно полезно для детей. Для его приготовления берут 10 грамм ореховых ядер, которые измельчают в ступке, а затем кипятят в 200 гр. молока, процеживают, добавляют 10 грамм сахара и пьют теплым.

Лечебные, питательные варенья и маринады готовят из зеленых орехов. В неспелых плодах ореха есть витамины P и E, крайне необходимые беременным женщинам. А в фармацевтической промышленности из них изготавливают медикаменты, которые применяются при лечении кожного туберкулеза.

При болях в желудке и кишечнике помагает спиртовая настойка из зеленого ореха. Для ее приготовления берут 30 зеленых плодов и их мелко нарезают, затем заливают литром водки или разбавленным спиртом, закупоривают и выдерживают на солнце две недели, после чего процедив, пьют по 15 грамм трижды в день перед едой.

Настойка из листьев ореха (для приготовления которой столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка) применяется как общеукрепляющее средство при упадке сил, авитаминозе, как вяжущее средство при диарее и для полосканий при ангине и стоматите. Если столовую ложку сухих листьев ореха залить стаканом кипятка и настоячть 2 часа в закрытой посуде, то этот настой можно использовать при лечении воспалительных процессов горла и носа, а также для лечения скрофулеза и рахита. Для этого настой пьют трижды в день по чайной ложке. При сахарном диабете такой отвар применяют как вспомогательное средство, поскольку он способствует лучшему усвоению глюкозы.

Свежие измельченные листья грецкого ореха прикладывают к ранам или язвам для быстрого заживления. Масляную настойку рекомендуют при болезнях печени и кишечно-желудочного тракта, а также для лечения застаревших ран и язв. Пьют натощак по столовой ложке на протяжении двух недель. Готовят масляную настойку из 50-80 грамм свеже нарезанных листьев, которые выдерживают при комнатной температуре в 300 граммах подсолнечного масла 15-20 дней.

РАЗДЕЛЫ
САЙТА