9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Кумкуа, кумкват, кинкан, фортунелла

Перейти в оглавление раздела: Секреты питания

Кумкуа, кумкват

Распространение

Кумкват - его латинское название Fortunella – так его нередко и называют в русском произношении: «фортунелла». А по сути он является экзотическим фруктом оранжевого или оранжево-жёлтого цвета. Это послужило основой китайского названия этого фрукта - "кумкват", что переводится с китайского языка как "золотое яблоко". По внешнему виду кумкват напоминает мелкий апельсин. Именно поэтому японцы и называют его "Кинкан", что в переводе означает "золотой апельсин". В природе кумкват изначально произрастал на юге Китая, где встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода.

В настоящее время известны следующие разновидности кумквата: Гонконгский Кумкват (Fortunella hindsii); Малайский Кумкват (Fortunella polyandra); Нагами Кумкват (Fortunella margarita); Маруми Кумкват (Fortunella japonica); Мейва Кумкват (Fortunella crassifolia); Фукуши Кумкват (Fortunella obovata)

По вкусу плод кумквата напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, при этом плод съедобен со сладкой кожурой полностью. Кумкват употребляют в пищу как в сыром (свежем) виде, так и в переработанном: в виде цукатов, варенья, мармелада.

Сочные плоды кумквата, напоминают по внешнему виду миниатюрные овальные, чуть продолговатой формы, апельсины и имеют в длину от 3 до 5 сантиметров, а в ширину от 2 до 4 сантиметров.

Кумкват из семечка практически не выращивается, так как в таком случае развивается слабая корневая система. На родине кумквата - в Китае и в Японии для размножения растения чаще всего делают прививку к понцирусу трёхлисточковому (Poncirus trifoliata).

В последние десятилетия кумкват стал широко культивироваться не только в Китае и Японии, но и по всей Юго-Восточной Азии, а также на Ближнем Востоке, в Европе (особенно на греческом острове Корфу) и на юге США (особенно во Флориде). Сейчас кумкват с успехом выращивается и в Краснодарском крае на территории Российской Федерации.

В настоящее время кумкват часто выращивается как комнатное растение. У кумквата, как комнатного растения, имеется целый ряд преимуществ по сравнению с другими цитрусовыми, которые по достоинству оценили любители комнатных садов и тепличных “плантаций”. Во-первых, кумкват - это вечнозеленый субтропический кустарник. Во-вторых, он способен плодоносить круглый год, постоянно давая сочные и вкусные плоды, которые способны храниться достаточно хорошо довольно длительное время.

В зависимости от сорта, кинкан может быть вооружен колючками или полностью лишенным колючек. Среди бесколючковых сортов наиболее известен сорт “Начами”. Он представляет собой куст с красивой кроной, состоящей из пяти-шестисантиметровых матовых листьев. Во время цветения на нем образуюся мелкие белые цветки с сильным приятным ароматом. Цветки могут располагаться на деревце как единично, так и небольшими кистями, а появляются они, как правило, в августе - сентябре. Период плодоношения длится практически до конца зимы (последняя декада января - вторая декада февраля), а первые плоды созревают в декабре. Удлиненной, реже шаровидной, формы оранжевый плод кинкана имеет вес в пределах 20-30 г.

В домашних условиях размножать это растение можно несколькими способами. Наиболее часто - прививкой на другие цитрусовые (например, лимон), или черенками (наиболее популярный способ), при этом укоренение черенка происходит за 5-6 месяцев. Семенами кумкват размножается редко из-за длительности и трудоемкости этого метода.

Уход за кинканом аналогичен уходу за другими комнатными цитрусовыми растениями. Для посадки или пересадки растения готовится смешанная почва, состоящая примерно из равных долей дерновой земли, листового перегноя, крупнозернистого песка и хорошо перегнившего навоза. Почвенную смесь нужно тщательно перемешать, можно добавить к ней немного торфа.

Ни в коем случае не следует добавлять в горшок свежий навоз, а зимой - переувлажнять почву под кинканом, так как он не любит излишков почвенной влаги. Если в зимний период листья обильно желтеют, то это может быть признаком переувлажнения почвы. Чтобы этого избежать – соблюдайте умеренный полив и обеспечьте горшок хорошим дренажом. В поддоне горшок нужно установить так, чтобы к его дну был доступ (приток) воздуха (например, поставив его на решетку и т.п.). Следует помнить, что помимо полива, кинкан требует подкормки удобрениями, например суперфосфатом, это убережет завязи растения от опадания в период интенсивного цветения.

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования