Грейпфрут.

9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Тайны грейпфрута

Фото

Перейти в оглавление раздела: Секреты питания

Читать: Грейпфрут
Лечебное применение грейпфрута
Правила поедания грейпфрута

Тайны грейпфрута

Грейпфрут

Грейпфрут в прошлые времена называли «Запретный плод Барбадоса». По сути, грейпфрут - это гибрид апельсина и помело, который природа вывела сама. Сначала деревья грейпфрута разводились только в декоративных целях, а на стол он попал практически в начале ХХ века. За последнее столетие появилось более 20 сортов грейпфрута, было выявлено множество полезных его свойств.

Слово "грейпфрут" с английского дословно переводится как "виноградный плод"... Такое название грейпфрута связано с особенностями роста плодов, которые на ветках часто собираются в грозди, напоминая гигантские виноградные. Латинское название грейпфрута: Citrus paradisi переводится как "райский цитрус". В настоящее время по цвету мякоти сорта грейпфрута делятся на белые, розовые и красные.

Грейпфрут, как и все цитрусовые, богат витамином С: 100 г его мякоти содержат 50% суточной потребности в витамине. Грейпфрут с желто-оранжевой мякотью содержит каротиноиды, в том числе бета-каротин, которые предотвращают появление раковых клеток. В белой мякоти фрукта содержатся сильные антиоксиданты: пектин и биофлавоноиды... Грейпфрут. В отличие от других цитрусовых, содержит инозитол - особое вещество, препятствующее накапливанию жиров в отганизме и способствующее выведению из печени токсинов. На этой основе и была разработана грейпфрутовая диета, которая помогала сбросить лишние килограммы, добавив в ежедневный рацион 3 стакана грейпфрутового сока.

Исследования показали, что за горьковатый привкус грейпфрута отвечает особое вещество нарингин, которое препятствует усвоению жиров, ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника и стимулирует процесс пищеварения, что в конечном результате ведет к похудению. Грейпфрут позволяет снизить естественным путем уровень сахара в крови, так как обладает низким гликемическим индексом. Это свойство помогает страдающим диабетом сократить потребность в инсулине. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, полезен антиоксидант ликопен, содержащийся в красных грейпфрутах: он помогает нормализировать уровень холестерина, для чего достаточно выпивать один стакан грейпфрутового сока в день. Ежедневное утреннее употребление грейпфрута поднимает общий тонус, снимает усталость, улучшает аппетит, снижает кровоточивость десен.

Недавно открыто свойство грейпфрута активизировать действие антидепрессантов, транквилизаторов, обезболивающих средств, а также медикаментов для снижения кровяного давления, регулировки уровня холестерина и принимаемых при аритмии сердца. При потреблении, грейпфрут лучше есть целиком, так как даже в косточках грейпфрута содержатся полезные вещества, а экстракт из их косточек применяется для борьбы с паразитами желудочно-кишечного тракта.

РАЗДЕЛЫ
САЙТА