9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

+1 800 559 6580

Вишневая настойка на водке

Вишневая наливка на водке

Читать : Авокадо - как пища и лекарство

Вишневая настойка на водке

 Вкусную и безусловно полезную вишневую настойку на водке легко сделать самим в домашних условиях. Для приготовления этого вкусного летнего напитка вам понадобятся прежде всего плоды вишни, а также водка и сахар, и еще немного терпения. Практический опыт показывает, что настойка по приведенному ниже рецепту у вас будет готова к употреблению уже за две недели.

Забегая немного вперед скажу, что в результате у вас должна получиться весьма вкусный напиток, который по вкусу и цвету напоминает весьма приличное, но не дешевое вино. К тому же на его приготовление понадобиться немного времени, да и мороки собственно никакой.

Прежде всего готовим подходящую тару: лучше всего подойдут обычные чистые стеклянные трехлитровые банки. Их мы должны заполнить доверху хорошо промытыми и слегка подсушенными от лишней внешней влаги плодами вишни. Засыпанные плоды трамбовать не нужно, но хорошо утрясти для уплотнения в банке - желательно...

Вишневая наливка на водке

Дальше пришло время залить свободное пространство в банках с вишней 40-ка градусной водкой. При этом вся вишня должна быть полностью погружена в «горячительную» жидкость. На один 3-х литровый бутыль необходимо около одного литра водки. Сразу отмечу -  хотите иметь качественную наливку -  покупайте для нее и качественную водку!

Завершив заливку банок, их нужно закрыть плотной пластиковой/капроновой крышкой, так как в противном случае спирт из водкы быстро начнет выветриваться и ваша наливка потеряет градусы. После этого ставим банку в прохладное и темное место недели на две.

После двух недель томительного ожидания необходимо слить всю полученную жидкость (будущую вишневую настойку) в другую чистую банку, а в оставшуюся вишню добавить 3-4 полных столовых ложки сахара и тщательно смешать его с вишней. Затем оставить это дня на 4 все в том же прохладном месте. По истечение указанного срока сливаем сок, который дала пересыпанная сахаром вишня, а также через марлю или другой подходящий материал выжимаем остатки сока из вишен.

Вишневая наливка на водке

На заключительном этапе приготовления настойки смешиваем все полученные жидкости и теперь перед вами готовая к употреблению вишневая настойка на водке! Хранить ее лучше в прохладном месте. А сахара можно добавить и больше - все зависит от вашего вкуса. Помните, что разные сорта вишни могут иметь разный вкус, поэтому готовый продукт из них также будет с уникальным и неповторимым вкусом.

Помните, что ядра вишни ядовиты, поэтому их не стоит их раскалывать и употреблять в пищу. А в настойку ядовитые вещества попасть не успевают, поэтому и не стоит выдерживать её месяцами. Да и компот из вишни не рекомендуется хранить больше одного-двух лет...

Читать : Авокадо - как еда и лекарство

РАЗДЕЛЫ
САЙТА

Индекс цитирования