Главная сайта "Мир Животных" / Мир Растений / Каталог интересных растений / Растения в питании и лечении /

Актинидия (киви)

Читать :Уголок садовода; Растения в питании и лечении; Тропические экзотические плоды

Актинидия (киви)

Актинидия - это род лиан из одноименного семейства актинидиевых. Актинидия по биологической характеристике - вьющийся многолетний кустарник. Естественный ареал представителей рода актинидия охватывает субтропические, тропические и умеренные широты Восточной Азии. встречаются актинидии на территории Индокитая, Китая и Японии, а также на Корейском полуострове.

Если в Восточной Азии произрастает около 30 видов актинидии, то в лесах Дальнего Востока, юга Сахалина и на Курильских островах - отмечено всего 4 вида. На территории нашей страны выращивают три основных вида актинидий: актинидию коломикта, аргута и полигама.

Актинидия китайская – хорошо известный вид актинидии, плоды которой еще называют киви. Актинидия китайская широко распространена и выращивается на больших площадях в Китае, Южной Африке и Новой Зеландии. Свое название «киви» плоды актинидии получили за сходство зеленоватых, опушенных коричневатыми волосками яйцевидной формы ягод этого вида с телом бескрылой новозеландской птицы киви.

Плоды актинидии (киви) – представляют из себя ягоды зеленого или зеленовато-желтого цвета, очень нежные и мягкие на ощупь, а вкус у них кисловато-сладкий с очень приятным ароматом. Исследования показали, что в плодах киви содержится очень много калия (около 250 мг в плоде среднего размера) и грубой растительное клетчатки. В соке киви также много витаминов С (около 75 мг), РР и Е. Для удовлетворения суточной потребности организма в витамине С, достаточно съесть 3 ягоды актинидии коломикта среднего размера. А чтобы заменить по содержанию витаминов 1 кг земляники достаточно съесть 23 г киви. При высушивании ягоды актинидии по своим свойствам становятся близкими к изюму.

Плоды актинидии находят применение и как лечебно-профилактическое средство от ряда заболеваний. Киви едят в свежем виде, из них также готовят варенье, компоты, соки, а также кремы, мармелад, желе. Вяленные плоды актинидии используют как прекрасную начинку для пирогов, их применяют для украшения кондитерских изделий (тортов).

Лечебное применение актинидии

Во-первых, плоды актинидии являются хорошим поливитаминным средством. Высокое содержание калия в киви делает его незаменимым лекарством при лечении и профилактике повышенного кровяного давления. Для получения максимального эффекта, необходимо ежедневно съедать как можно больше плодов киви.

Избавиться от ощущения тяжести в желудке после плотного обеда, можно съев несколько плодов киви. Все дело в том, что в киви содержатся ферменты, стимулирующие пищеварение, поэтому они полезны и при изжоге, и при отрыжке, а также несварении желудка. Отвары и соки из плодов актинидии хорошо утоляют жажду при лихорадке.

Читать: Актинидия (киви): любопытные факты