Темный шоколад с высоким содержанием какао способен замедлять процессы старения. Об этом рассказала диетолог Алла Серегина в беседе с АБН24.
По ее словам, в какао-бобах содержится большое количество флавоноидов — антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы, повреждающие клетки организма. Эти вещества улучшают микроциркуляцию крови, помогают насыщать ткани кислородом и могут положительно влиять на состояние кожи.
Кроме того, темный шоколад обладает противовоспалительными свойствами и способствует выработке эндорфинов, что помогает снижать уровень стресса.
Специалист уточнила, что полезным считается шоколад с содержанием какао не менее 70%. Молочный и белый шоколад содержат больше сахара, который может ускорять процессы старения кожи. Оптимальная порция — около 20–30 граммов в день.
Ранее врачи рассказали россиянам о пользе халвы и правилах её выбора.